je vend un vieu livre sur le vin et les vins au restaurant,
enseignement, formation, restauration, hotellerie,
bep bac pro bth man
livre vraiment très complets,
année 1988, la date est ancienne, mais le bouquin a vraiment été très bien conserver, l'année ne gène en rien l'apprentissage et l'étude de l'oeunologie, si ce n'est qu'elle met en avant des points importants, survolés, par l'enseignements aujourdhui pour gain de temps dans l'emplois du temps des eleves.
edition BPI
préparé les élève a l'épreuve d'oeunologie, ainsi que la partie commercialisation.
prix a débatre
20 €
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