TP restaurant

bonjour, je vend un livre de Tp restaurant, très bon état,
livre pour cap bep bac pro btn man bts

enseignement formation restauration hotellerie,

éditer en 2003

livre couvert

vraiment très complet, tout sur les fromage, le service a l'anglaise, ,pliage des nappes, des serviettes,
découpe des fruits, arrangement de table,étude sur le comportements du serveur type gastronomique etc

prix a débatre

30 €